শীতকালের নিজের শরীরকে সুস্থ রাখা খুবই জরুরি। তার ওপরে এই করোনা পরিস্থিতিতে অসুস্থ হয়ে পড়া মানেই বিপদ। শরীর সুস্থ রাখার জন্য প্রচলিত মত অনুযায়ী অনেকেই কাঁচা রসুন খেয়ে থাকেন। এক কোয়া কাঁচা রসুন খুবই উপকার শরীরের জন্য। রসুনে মূলত থাকে অ্যালিসিন এবং এজোয়েনসহ অর্গানসালফার যৌগিক।
যার ফলে এত তীব্র ঝাঁজ পাওয়া যায়। সকালে খালি পেটে রসুন খেলে সর্দি, কাশি, উচ্চ রক্তচাপ, বাত, দাঁত ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং সংক্রমণের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। চলুন জেনে নিন খালি পেটে রসুন নিয়মিত রসুন খাওয়ার কী কী উপকারিতা রয়েছে।
কাঁচা রসুন খাবার উপকারিতা
রসুনে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-৬ এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সর্দি-জ্বর-কাশি থেকে শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য শীতকালের সকালে নিয়মিত খালি পেটে রসুন খাওয়া ভালো।
কেবল সর্দি-জ্বরে নয়, পাকস্থলীর ক্রিয়া ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য রসুনের মতো ওষুধ কোথাও নেই। পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো দূরে থাকে কাঁচা রসুন খেলে।
খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা
রসুনে উপস্থিত সালফাইড্রাইল যৌগটি শরীরে মধ্যে থাকা বিষাক্ত পদার্থ দূরীকরণে সাহায্য করে। রক্ত পরিষ্কার করে। টাইফাস, ডায়াবেটিস রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন : চামচ দিয়ে পরীক্ষা করে নিন আপনার শরীরে কোনও রোগ আছে কিনা
কাঁচা রসুন খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। রসুনে উপস্থিত অ্যালিসিন, ডায়ালিল ডিসফ্লাইড, ডায়ালিল ট্রিসলফাইড রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। সকাল বেলায় খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে পেট ও রক্ত পরিষ্কার থাকে যার ফলে ত্বক সম্পর্কিত বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন : এই ৯টি খাবার কখনোই খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়
তবে খালি পেটে বেশি কাঁচা রসুন খেলে হতে পারে বিপদ। বেশি রসুন খেলে বমি বমি ভাব এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্যের মত সমস্যাও দেখা দিতে পারে। গর্ভবতী নারী, শিশু, ডায়াবেটিস রোগী, নিম্ন রক্তচাপ এবং স্তন্যদানকারী নারীদের কাঁচা রসুন খাওয়া উচিত নয়।
